El consum diari de cafè pot afegir fins a dos anys més d'envelliment saludable

Un nou article de revisió realitzat per investigadors de la Universitat de Coimbra (Portugal) ha explorat la ciència que hi ha darrere de la relació del cafè amb l'envelliment saludable i apunta que el consum diari pot augmentar fins a dos anys d'envelliment saludable a la vida .

El percentatge de la població mundial major de 65 anys està creixent ràpidament i només s'espera que segueixi augmentant, passant del 10% el 2022 al 16% el 2050. Aquest document subratlla l'important paper que el consum regular i moderat de cafè pot tenir per persones d'aquesta població que envelleix, com a part d'un estil de vida sa i equilibrat.

L' Autoritat Europea de Seguretat Alimentària considera que consumir fins a 400 mg de cafeïna (3-5 tasses de cafè) al dia és una quantitat moderada i segura per a la majoria dels adults. En el cas de les dones embarassades o lactants, la ingesta de cafeïna s'ha de reduir a 200 mg al dia.

Com un dels productes bàsics més estudiats a tot el món, més de 50 estudis ja han observat el paper potencial del cafè en la mitigació de la mortalitat per totes les causes, exercint un paper discret però significatiu en la reducció del risc de malalties cardiovasculars , càncer, malalties respiratòries, deteriorament cognitiu i fragilitat.

La nova revisió, publicada a la revista 'Ageing Research Reviews' i recolzat per l' Institut d'Informació Científica sobre el Cafè (ISIC), conclou ara que el consum regular de cafè afegeix una mitjana de 1,8 anys de vida saludable a la vida d'una persona, cosa que vol dir que no només viu més temps, sinó també més sa. Algunes investigacions suggereixen que altres intervencions nutricionals antienvelliment poden tenir un biaix de gènere; la revisió, però, va concloure que l'augment de l'esperança de vida saludable atribuït al consum regular de cafè s'observa tant en homes com en dones.

A més del paper del cafè en la reducció del risc d'algunes malalties cròniques importants, l'equip responsable de la revisió també va explorar específicament la investigació existent sobre el paper important del cafè en els mecanismes biològics relacionats amb el procés d'envelliment. Això incloïa la influència del cafè a la mitigació de la inestabilitat genòmica o les mutacions cel·lulars, que són un desencadenant conegut de l'envelliment, i l'enfortiment de la funció cel·lular regular.

La nova revisió es va centrar en estudis sobre éssers humans i teixits humans únicament per a aquests mecanismes, destacant resultats que proporcionen una comprensió més precisa i fiable dels efectes del cafè sobre la salut humana.

Moltes recomanacions clíniques tradicionals per a la gent gran han aconsellat disminuir o fins i tot evitar completament el consum de cafè, però aquesta revisió suggereix que aquestes directrius haurien de reavaluar-se ara sobre la base de les convincents proves científiques existents sobre el paper del cafè en l'envelliment saludable .

Tot i que el cafè s'associa més comunament amb el contingut en cafeïna, també inclou una barreja de més de 2.000 compostos potencialment bioactius. Els components polifenòlics poden proporcionar propietats antioxidants i antiinflamatòries, amb funcions que inclouen la reducció de la neuroinflamació o la regulació de la sensibilitat. a la insulina.

Tot i que tant els components cafeínics com els no cafeínics del cafè poden ajudar a prolongar l'esperança de vida, encara hi ha molt que desconeixem sobre els mecanismes exactes subjacents al paper que tenen aquests components. Els autors subratllen el gran potencial de recerca que hi ha en aquest camp sobre els beneficis del cafè per a la salut.

L'autor principal, Rodrigo Cunha , de la Universitat de Coimbra, comenta que "les recomanacions clíniques tradicionals de vegades han passat per alt el paper del cafè a l'envelliment saludable, però amb una sòlida base de recerca sobre com el consum regular pot reduir potencialment algunes de les malalties més cròniques a què s'enfronta la societat, és probable que hagi arribat el moment de reavaluar-les".

"La nostra revisió subratlla el paper que el consum regular i moderat de cafè pot exercir en la mediació contra els mecanismes biològics que, de manera natural, s'alenteixen o fallen a mesura que envellim, desencadenant una sèrie de possibles problemes de salut i comorbiditats -- afegeix--. I encara hi ha marge per comprendre millor com funcionen exactament aquests mecanismes, així com quins individus poden estar biològicament predisposats a beneficiar-se més de les interaccions del cafè amb ells".