Una recerca treu a la llum beneficis desconeguts de menjar festucs

Consumir regularment festucs té beneficis "molt positius" en el rendiment cognitiu i l'estat d'ànim dels adults joves, segons el nou estudi de l'associació American Pistachio Growers, informa en un comunicat aquest dimarts 25 de febrer.

L'estudi és "el primer en el món" sobre l'efecte d'aquest aliment en la salut mental dels joves i l'ha realitzat un equip d'investigadors de les universitats de Querétaro (Mèxic) i Baixa Califòrnia (els Estats Units), partint de l'administració d'uns 28 grams de festucs durant 28 dies.

Inclou 5 conclusions: modula positivament l'estat d'ànim dels joves, reduint l'ansietat, ira-hostilitat i tristesa-depressió; augmenta l'activitat antioxidant plasmàtica; millora els paràmetres antropomètrics i bioquímicos; millora la tolerància al risc i l'estratègia de presa de decisions, i millora les funcions executives i l'atenció selectiva i sostinguda. 

El consultor sènior del Servei de Medicina Interna de l'Hospital Clínic de Barcelona, el doctor Ramon Estruch, ha destacat que l'estudi assenyala que el consum regular d'un grapat de festucs (25-30 grams) "millora la funció mental així com els paràmetres a nivell cardiovascular".

També es constata "una reducció del perímetre de la cintura; per tant, la persona aprima", i millora el metabolisme del colesterol amb una reducció del colesterol i dels triglicèrids, afegeix Estruch.

Segons l'estudi, podria ajudar a millorar els casos de depressió i ansietat, per la qual cosa Estruch recorda que durant la pandèmia i després ha augmentat la simptomatologia ansiosa i depressiva en joves.

Per això, el metge defensa "saber augmentar la funció mental i executiva i reduir la depressió i ansietat amb tota mena d'aliments", com els d'una dieta mediterrània, que segons ell hauria d'incloure també una quantitat diària o gairebé diària de festucs.