Damm celebra 150 anys innovant cervesa i begudes en el marc d'Alimentària + Hostelco

La participació de Damm en Alimentària + Hostelco, que se celebra fins al 26 de març en el recinte Gran Via de Fira de Barcelona, evidència la trajectòria consolidada de la companyia i el seu compromís amb la innovació, la qualitat i la relació amb clients i professionals del sector, coincidint amb el 50è aniversari de la fira.

Un recorregut per 150 anys d'història cervesera

L'estand commemoratiu de Damm permet descobrir la història de la companyia des de la seva primera participació en Alimentària en 1976 fins a l'actualitat com a grup internacional. Jorge Villavecchia, director general de Damm, assenyala: “Al llarg dels seus 50 anys d'història, ha estat un reflex de l'evolució del sector de l'alimentació i les begudes. Cinc dècades després, continuem amb la mateixa convicció: la innovació, l'excel·lència i la capacitat de construir relacions a llarg termini són la base de qualsevol projecte que aspiri a perdurar”.

L'exposició permet recórrer les principals fites de la companyia, destacant el compromís amb la qualitat, l'expansió internacional i la diversificació de productes, que abasten cervesa, aigua mineral, begudes refrescants, productes lactis i restauració de marca amb Grup Genoll, a més d'una xarxa de distribució capil·lar per a hostaleria (DDI).

Bohemia Damm Reserva 150, una cervesa de guarda lenta

Com a element central de la celebració, Damm presenta Bohèmia Damm Reserva 150, elaborada pels mestres cervesers amb malt d'ordi, arròs i llúpol 100% naturals, i sotmesa a una maduració prolongada que li confereix profunditat i equilibri. Karen Peiró, mestra cervesera, explica: “Bohèmia Damm Reserva 150 representa la nostra història i la innovació que ens permet combinar tradició amb tècniques modernes de producció”.

Durant la presentació, el sommelier Ferran Centelles ha destacat la versatilitat gastronòmica de la cervesa: “El maridatge amb Bohèmia Damm Reserva 150 revela matisos que només s'aconsegueixen amb una maduració llarga i una selecció rigorosa d'ingredients”.

Nestea, refrescant i renovada

L'espai de Damm serveix també per a presentar les últimes novetats de Nestea, amb una gamma ampliada que inclou Nestea Fruits Vermells amb Açaí. Jaume Alemany, director de màrqueting, apunta: “La nova varietat combina la suavitat del te verd amb el sabor intens dels fruits vermells i l'exotisme del açaí, aportant una experiència refrescant i plena de matisos”.

A més, la marca renova la seva identitat visual amb un restyling que millora la visibilitat en el lineal, destaca els ingredients i facilita la identificació de cada sabor, reforçant la presència de Nestea en el mercat de te fred i l'atractiu per al consumidor.

Tradició i innovació, claus de l'èxit

El 150è aniversari de Damm reflecteix com una companyia pot mantenir la seva essència mentre evoluciona cap a un model global, integrant tecnologia, sostenibilitat i diversificació de productes sense perdre la seva identitat històrica. L'exemple de Bohèmia Damm Reserva 150 simbolitza la capacitat de Damm de convertir la tradició a l'avantguarda del sector alimentari i de begudes a Catalunya i més enllà.