Catalunya celebra Sant Esteve: quin és l?origen d?aquesta festivitat? Per què es mengen canelons?

El 26 de desembre és un dia especial a Catalunya, una jornada que segueix carregada de la màgia del Nadal i que convida a gaudir de la família, el menjar i les tradicions. És el dia de Sant Esteve, una festivitat única que perllonga l'esperit nadalenc i omple les llars de calidesa i alegria. Però, què fa tan especial aquest dia i per què té tanta importància a la cultura catalana?

Sant Esteve té arrels que s'enfonsen tant a la història com a la religió. El seu origen es remunta a la veneració de Sant Esteve, el primer màrtir del cristianisme, conegut per la seva valentia en defensar la fe en els primers anys de l'Església. Segons els textos bíblics, Esteve va ser apedregat fins a la mort per les seves conviccions religioses, convertint-se en un símbol de fidelitat i coratge. Aquesta figura, amb el temps, va ser adoptada com a referent important per a les comunitats cristianes de Catalunya.

La festivitat, però, va més enllà del que és religiós. A l'Edat Mitjana, moltes famílies catalanes havien de recórrer llargues distàncies per reunir-se el dia de Nadal. Per facilitar-los la tornada a casa, el 26 de desembre es va convertir en un dia de descans addicional. Amb els anys, Sant Esteve va adquirir identitat pròpia i es va consolidar com una tradició que permet als catalans estendre les celebracions nadalenques.

La tradició dels canelons

Sant Esteve no és només un dia per recordar la història, sinó també per gaudir del menjar i la companyia. catalanes el 26 de desembre. Encara que els canelons van arribar a Catalunya al segle XIX, avui formen part inseparable de la celebració. carn de pollastre o capó, en un gest d'enginy culinari i aprofitament que caracteritza la cuina catalana.

Tot i que aquesta festivitat és especialment important a Catalunya, també se celebra a les Illes Balears i altres regions d'Europa amb tradició cristiana, com algunes zones d'Itàlia i Àustria. A cada lloc, el record de Sant Esteve està associat a valors de fe i protecció, però a Catalunya, Sant Esteve ha aconseguit destacar pel seu caràcter familiar i gastronòmic.

Sant Esteve és un dia festiu a Catalunya, cosa que significa que la majoria de persones no treballen. A més, també és festiu a les Illes Balears ia algunes zones d'Europa, encara que amb menys rellevància que a Catalunya.