Les millors fruites de temporada per menjar al febrer a Catalunya

Febrer és un mes ideal per gaudir de les fruites de temporada a Catalunya, que no només estan en el millor moment de sabor i frescor, sinó que també són més sostenibles i econòmiques. Consumir fruites de temporada és una excel·lent manera de donar suport als productors locals i reduir la petjada ambiental. Aquí us presentem una selecció de les millors fruites per gaudir aquest mes.

Cítrics: el rei de l'hivern

Els cítrics són les estrelles indiscutibles de l?hivern a Catalunya. Al febrer, les taronges, mandarines i aranges estan al punt òptim de maduració. Les taronges, especialment les varietats Nàvel i Blood Orange (sanguina), són sucoses i dolces, ideals per consumir fresques o en sucs. Les mandarines, per la seva banda, són perfectes com a snack saludable, mentre que l'aranja aporta un toc àcid i refrescant.

Pomes i peres: clàssics d'hivern

Les pomes i peres són fruites que es conserven molt bé durant l'hivern i continuen estant disponibles al febrer. A Catalunya, varietats com la poma Golden o la pera Conferencia són especialment populars. Ambdues fruites són versàtils: es poden menjar crues, rostides o incloure en receptes dolces i salades.

Kiwi: una explosió de vitamina C

El kiwi és una altra fruita de temporada que destaca pel seu alt contingut en vitamina C i fibra. Cultivat a zones com el Baix Empordà, el kiwi català és dolç i aromàtic. És perfecte per afegir a amanides, iogurts o simplement menjar-ho al natural.

Granada: un toc exòtic

Tot i que la temporada de la magrana sol acabar a principis d'any, al febrer encara és possible trobar-ne algunes varietats tardanes. Aquesta fruita, coneguda per les propietats antioxidants, és ideal per afegir un toc exòtic i colorit als teus plats.

Beneficis de consumir fruita de temporada

Menjar fruita de temporada no només és beneficiós per a la salut, sinó també per al medi ambient. En triar productes locals i de temporada, reduïx la necessitat de transport i emmagatzematge, la qual cosa disminueix l'empremta de carboni. A més, les fruites de temporada solen ser més fresques i nutritives, ja que es cullen al seu moment òptim.

Aquest febrer, aprofita per omplir la cistella de la compra amb aquestes delicioses fruites de temporada. El teu paladar i el planeta t'ho agrairan!