Si allò teu és la gastronomia, et proposem viatjar aquests dies de pont amb 'el paladar'

Barcelona es reafirma com una de les capitals gastronòmiques i culturals del Mediterrani amb tres propostes que reflecteixen la seva diversitat, dinamisme i capacitat de reinventar. Des de la reobertura d'una icona modernista en Montjuïc fins a l'arribada de la cuina italiana més glamurosa o l'èxit consolidat enfront de la mar, la ciutat ofereix opcions per a tots els gustos aquesta primavera, dies de festes (per a aquells que poden).

La Font del Gat: el modernisme s'omple de sabor i cultura

Un dels grans retorns de l'any és el de la Font del Gat, un edifici modernista dissenyat en 1925 per Josep Puig i Cadafalch, situat en els encantadors Jardins de Laribal, en Montjuïc. Tancat des de 2020, ha reobert a sota la gestió del Grup La Confiteria, responsables d'espais tan emblemàtics com Paradiso o El Molt Bones.
La nova etapa combina una carta de tapes catalanes amb autoria contemporània i una potent agenda cultural que inclourà concerts, cinema a l'aire lliure i activitats comunitàries, recuperant així la seva essència com a espai de trobada per a barcelonins i visitants.

Gloria: el desembarcament de la dolce vita en Enrique Granados

El prestigiós grup internacional Big Mamma va triar Barcelona per a obrir la seva primera osteria a Espanya, fa ja unes setmanes. El nou restaurant Gloria, en l'elegant carrer Enrique Granados, desplega una proposta estètica d'aires italians setenta, amb canelobres de Murano, velluts i escultures lluminoses signades per Jacopo Foggini.
La carta, dirigida pel xef Daniele Tasso, aposta per l'autenticitat: pasta fresca, burrates artesanes, tòfona del Piemonte i més de 170 productes importats directament de petits productors italians. Amb capacitat per a 230 comensals, Gloria ja és tot un referent per a la zona. 

La Barraca: arròs, mar i tradició en plena Barceloneta

Enfront de la mar, La Barraca celebra el seu primer aniversari des de la seva reobertura el 23 d'abril de 2024, coincidint amb la festivitat de Sant Jordi. Sota el segell del grup Som Essència, el restaurant ha recuperat la seva essència històrica amb una proposta renovada centrada en arrossos d'autor i cuina mediterrània.
Plats com l'arròs negre amb bacallà o el melós de magret d'ànec amb allioli trufat conviuen amb un servei de peix “on demand”, que permet triar la peça i la seva preparació amb antelació. Tot això en un entorn lluminós i mediterrani, amb terrassa i vistes a la mar, que reforça el seu atractiu com a destinació gastronòmica de referència