La dieta mediterrània amb oli d'oliva redueix en un 44% el risc de desenvolupar retinopatia diabètica
La investigació, publicada en la revesteixi 'Diabetis Care', ha revelat que les persones amb diabetis tipus 2 que porten aquest tipus de dieta tenen un 44 per cent menys de possibilitats de desenvolupar retinopatia diabètica, una malaltia ocular que té el seu origen en la deterioració dels gots sanguinis que irriguen la retina, respecte a les persones que seguien una dieta baixa en greix.
Es tracta de "la primera investigació que ofereix resultats d'alt nivell científic" quant a la relació entre els patrons dietètics i la incidència de complicacions microvasculares, segons ha explicat l'investigador del CIBERobn i professor de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona, Jordi Sales-Salvadó. En aquest estudi van participar més de 3.000 pacients amb diabetis tipus 2 de tota Espanya. De manera aleatòria, els participants van ser repartits per seguir diferents intervencions dietètiques: uns havien de dur a terme la dieta mediterrània suplementada amb oli d'oliva verge extra, uns altres una dieta mediterrània complementada amb fruita seca i els restants una dieta pobra en greixos tant d'origen animal com a vegetal. Finalment, els resultats van demostrar que el primer grup era el que obtenia millors resultats.
En comparar els resultats dels dos grups que van seguir la dieta mediterrània, es va comprovar que els que la combinaven amb oli d'oliva verge extra van obtenir una reducció major que els que menjaven més fruita seca. Tots dos aliments contenen àcids grassos monoinsaturados i poliinsaturados i altres components bioactivos que ja s'havien associat a reduccions del risc de retinopatia diabètica. Per tant, l'estudi conclou que l'oli d'oliva és la causa de gran part de la protecció aconseguida enfront d'aquesta patologia. Durant l'estudi, a més, no es van restringir les calories ingerides ni es van establir pautes d'exercici físic, per la qual cosa el benefici obtingut es pot atribuir a la dieta mediterrània.
D'altra banda, Sales-Salvadó ha assenyalat que "els resultats podrien haver estat encara més significatius si s'hagués comparat amb un patró de dieta com el qual se segueix en països occidentals no mediterranis".
LA DIETA MEDITERRÀNIA, UN MÈTODE DE PREVENCIÓ
Aquest estudi confirma els resultats obtinguts en investigacions prèvies sobre la influència de la dieta mediterrània en la prevenció de malalties cardiovasculars. S'ha demostrat que aquesta dieta té efectes protectors sobre la pressió sanguínia, el perfil lipídic i el metabolisme de la glucosa, i també sobre altres factors de risc que ara es tenen en consideració, com els marcadors d'oxidació, d'inflamació i de disfunció endotelial. D'aquesta forma, canviar els patrons habituals de nutrició pels de la dieta mediterrània pot tenir efectes molt positius sobre la salut. La intervenció dietètica, a més, es pot aplicar des dels centres d'atenció primària, fent més fàcil la seva aplicació.
Escriu el teu comentari