Un estudi del CSIC confirma que el consum habitual de Vichy Català protegeix contra la hipertensió arterial
El Consell Superior d'Investigacions Científiques ha presentat l'estudi en el marc del Congrés de la Societat Britànica de Nutrició celebrat a Glasgow (Escòcia) del 14 al 17 juliol de 2014.
L'estudi, que han dirigit la doctora Maria Pilar Vaquer i l'experta en nutrició Laura Toxqui, es publicarà pròximament en la revista especialitzada Proceedings of the Nutrition Society.
L'estudi en qüestió conclou que consumida com a part de la dieta habitual, l'aigua mineral natural carbònica Vichy Català redueix diversos marcadors de risc cardiovascular sense elevar la pressió arterial, ja que reduiria concentracions d'aldosterona en homes i dones sans, tant si el consum es realitza amb aliments o sense ells. L'aldosterona és una hormona esteroidea que actua en la conservació del sodi secretando potassi i incrementant la pressió sanguínia.
Per realitzar l'estudi es van utilitzar dues aigües, Vichy Català i una aigua mineral natural control sense gas. Es va realitzar un assaig postprandial croat, aleatorizado i controlat de 4 vies.
Escriu el teu comentari