La dieta mediterrània protegeix els pulmons dels fumadors

 

La dieta mediterrània és un factor protector de la salut dels pulmons dels fumadors, segons un estudi del Grup de Estadi de Patologia de l'Aparell Respiratori en Atenció Primària (Gepar-AP) de l'IDIAP Jordi Gol de Barcelona.

Els investigadors han realitzat un estudi per identificar els patrons dietètics més habituals dels fumadors sense símptomes respiratoris i examinar l'associació entre els que mengen i el deteriorament de la funció pulmonar, ha informat l'IDIAP Jordi Go l en un comunicat.

L'estudi conclou que la dieta mediterrània és un factor protector de la funció pulmonar, a més del fet de deixar de fumar, mentre que el consum excessiu d'alcohol i la dieta occidental --alta en greixos i sucre i baixa en llegums i verdura-- s'associa amb el deteriorament dels pulmons.

"El tabaquisme és la principal causa de l'empitjorament de la salut dels pulmons, però també hi ha altres factors implicats, entre els quals hi ha els hàbits a l'hora de menjar", ha explicat la investigadora principal Mar Sorli i el coordinador del grup, Francisco Martín Luján.

Sorli ha assegurat que l'objectiu de l'estudi ha estat identificar els patrons alimentaris dels fumadors sense malaltia pulmonar, veure l'impacte de la dieta completa en la salut respiratòria i avaluar si el fet de modificar el patró té "una possible aplicació clínica per preservar la funció pulmonar ".

L'estudi es va realitzar en una mostra poblacional de 207 fumadors sense malaltia respiratòria, seleccionats aleatòriament en 20 centres d'atenció primària de l'àrea de Tarragona-Reus de l'Institut Català de la Salut (ICS).

La mitjana d'edat dels participants va ser de 51 anys i el 44% eren homes, i en més del 22% dels participants l'espirometria va mostrar canvis en la funció pulmonar, la majoria d'intensitat lleu (72,3%), i el dany en la funció pulmonar va ser més freqüent en homes que en dones.

Segons els resultats de l'estudi, el deteriorament de la funció pulmonar està associat al seguiment d'un patró de consum d'alcohol i un de tipus occidental, especialment en les dones, mentre que la dieta mediterrània podria tenir un efecte protector.

Els investigadors conclouen que, malgrat que el factor més efectiu per preservar la salut dels pulmons és deixar de fumar, el canvi d'hàbits alimentaris pot ser eficaç.