La DOP Oli de l'Empordà presenta la seva collita del 2024 amb una degustació a Figueres
A l'acte, organitzat a la plaça de Catalunya del municipi, hi han participat el regidor de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Figueres, Manel Rodríguez; la regidora de Fires i Mercats, Pilar Sánchez; el president de la DOP Oli de l'Empordà, Simón Casanovas, i cuiners del col·lectiu Cuina del Vent
La denominació d'origen protegida (DOP) Oli de l'Empordà ha presentat aquest dissabte la collita del 2024 amb una degustació a Figueres (Girona), en un any la collita del qual ha estat apadrinada pel col·lectiu gastronòmic Cuina del Vent per promocionar l'oli durant al desembre als seus restaurants, informa en un comunicat.
A l'acte, organitzat a la plaça de Catalunya del municipi, hi han participat el regidor de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Figueres, Manel Rodríguez; la regidora de Fires i Mercats, Pilar Sánchez; el president de la DOP Oli de l'Empordà, Simón Casanovas, i cuiners del col·lectiu Cuina del Vent.
L'oli d'oliva verge extra de la DOP Oli de l'Empordà s'elabora a partir de tres varietats autòctones i exclusives --argudell', 'curivell' i 'llei de Cadaqués'-- i una varietat tradicional --'arbequina' -- que es cultiva a la zona des del segle XVIII, amb un total de 900 hectàrees classificades per la DOP actualment.
Escriu el teu comentari