Barcelona continua sent la capital gastronòmica d'Espanya
Diverses localitats del Vallès Occidental també milloren significativament
La ciutat de Barcelona va concentrar un impressionant 83% del total de reserves realitzades a la província durant l'any passat, consolidant-se com a epicentre gastronòmic de la regió.
A considerable distància, Sabadell i Sitges van ocupar el segon i tercer lloc, amb només un 2% i 1,6%, respectivament.
Juntament amb Madrid (26%) i València (5%), Barcelona va formar part del grup de ciutats que van liderar el mercat de reserves a Espanya el 2024. Aquest creixement reflecteix la forta recuperació del sector hostaler després de la pandèmia, recolzada per un augment general del 5% a les reserves nacionals respecte a l'any anterior.
El turisme internacional, clau
Els turistes internacionals van jugar un paper crucial a l'èxit de les reserves a Barcelona. De totes les reserves acumulades a la ciutat el 2024, un 27% van ser realitzades per viatgers estrangers, un percentatge lleugerament superior al 24% registrat a tota la província.
La despesa mitjana per comensal a la província es va situar en 26 euros, alineant-se amb la mitjana nacional. Pel que fa a les preferències culinàries, els restaurants mediterranis van liderar amb un 37% del total de reserves , seguits dels italians (11%) i els japonesos (10%), destacant la diversitat gastronòmica de la regió.
El Vallès Occidental puja
Entre els municipis amb més creixement el 2024, Sabadell i Sant Cugat del Vallès van sobresortir amb un increment de reserves del 65% i 53%, respectivament, consolidant la seva posició al panorama gastronòmic nacional.
Escriu el teu comentari